3 loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan nên thêm vào thực đơn hàng ngày

Linh — Mon, 04 Aug 2025 02:30:20 +0000

Các chuyên gia y tế đang ngày càng chú trọng đến việc bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe gan, cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đảm nhiệm hơn 500 chức năng quan trọng. Việc bổ sung một số loại rau củ vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe gan.

Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là “một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan” nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.

Gan đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein, lưu trữ khoáng chất, sản xuất mật và lọc máu. Tuy nhiên, các bệnh lý về gan đang gia tăng trên toàn cầu và lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.

Bác sĩ Joseph Salhab, chuyên gia tiêu hóa tại bang Florida (Mỹ), chia sẻ về ba loại rau củ ông thường xuyên sử dụng để hỗ trợ hoạt động của gan. Đầu tiên, bông cải xanh là loại rau được bác sĩ Salhab khuyên dùng. Nhóm rau họ cải, đại diện là bông cải xanh, có khả năng bảo vệ gan nhờ giàu sulforaphane – hợp chất tự nhiên giúp tăng cường quá trình thải độc của gan. Một nghiên cứu vào năm 2015 chỉ ra rằng chiết xuất từ mầm bông cải xanh có thể cải thiện chức năng gan ở nam giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách giảm mức ALT và gamma-glutamyl transpeptidase (γ-GTP).

3 loại rau bình dân giúp bác sĩ Mỹ giữ gan khỏe mỗi ngày – 2

Bên cạnh đó, củ dền cũng là lựa chọn của bác sĩ Salhab. Củ dền chứa betalain – hợp chất tạo màu đỏ tím đặc trưng và giúp giảm stress oxy hóa trong gan, hỗ trợ quá trình hồi phục. Củ dền đặc biệt có lợi cho những người gặp vấn đề về gan, bao gồm cả gan nhiễm mỡ. Theo một phân tích tổng hợp năm 2023, nước ép củ dền giúp giảm các enzyme gan như ALT và AST – chỉ số phản ánh mức độ tổn thương gan ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Cuối cùng, atiso được bác sĩ tiêu hóa nhấn mạnh là thực phẩm tốt cho sức khỏe gan nhờ chứa hợp chất cynarin. Chất này giúp tái tạo tế bào gan, tăng cường sản xuất mật và hỗ trợ quá trình phân giải chất béo cũng như loại bỏ độc tố.

Tóm lại, bổ sung bông cải xanh, củ dền và atiso vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe gan. Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe gan và ngăn chặn các bệnh lý về gan.

5 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe não bộ và cơ bắp

Linh — Thu, 24 Jul 2025 07:59:59 +0000

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra khuyến nghị rằng việc bổ sung một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và sở hữu cơ bắp săn chắc. Một số loại thực phẩm đặc biệt đã được coi là “siêu thực phẩm” giúp đạt được mục tiêu này.

Đầu tiên, các loại rau xanh đậm như rau ngót, rau muống, rau cải là những thực phẩm giàu folate, vitamin B6 và B12. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ và nâng cao chức năng não bộ. Việc bổ sung các loại rau xanh này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ một cách hiệu quả.

Thứ hai, quả hạch và hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt macca là những thực phẩm giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Những chất này không chỉ hỗ trợ sức khỏe não bộ mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Axit béo omega-3 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Thứ ba, cá hồi và các loại cá béo khác là những nguồn cung cấp protein và omega-3 dồi dào. Những dưỡng chất này hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp, giúp cơ thể duy trì sự săn chắc và khỏe mạnh. Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng, giúp hỗ trợ sức khỏe xương và hệ miễn dịch.

Thứ tư, trứng gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein là một dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng cơ bắp và hỗ trợ chức năng não bộ. Trứng gà cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất như vitamin B12, vitamin D và sắt, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cuối cùng, sữa chua và các sản phẩm từ sữa là những thực phẩm giàu probiotics. Probiotics giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả. Sữa chua cũng là một nguồn cung cấp canxi quan trọng, giúp hỗ trợ sức khỏe xương và răng.

Tóm lại, việc bổ sung các loại thực phẩm như rau xanh đậm, quả hạch và hạt, cá hồi, trứng gà và sữa chua vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và sở hữu cơ bắp săn chắc. Một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng sẽ giúp cơ thể duy trì sự khỏe mạnh và hoạt động một cách hiệu quả.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe – Thoitranglamdep.com

3 loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan nên thêm vào thực đơn hàng ngày

5 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe não bộ và cơ bắp