Chất xơ

Một chuyên gia dinh dưỡng ở Anh đã xếp hạng 18 loại trái cây thông thường dựa trên giá trị dinh dưỡng của chúng. Theo kết quả, dưa, dứa và chuối nằm ở cuối bảng xếp hạng do chúng có hàm lượng chất xơ thấp và đường tự nhiên cao. Ngược lại, các loại cam, kiwi và quả mọng nhận được điểm tốt nhất vì giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và khả năng hỗ trợ chống viêm. Ăn trái cây vào bữa sáng với sự đa dạng và ưu tiên loại giàu chất xơ, ít đường được khuyến nghị, đặc biệt đối với người bình thường. Đối với những người bị tiểu đường hoặc nhạy cảm với insulin, việc lựa chọn loại trái cây và kiểm soát khẩu phần là điều quan trọng cần lưu ý.

Matcha mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ matcha ở mức độ cao có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa, bao gồm cả tiêu chảy. Caffein và chất xơ có trong matcha có thể gây ra các phản ứng phụ đối với những người nhạy cảm. Để sử dụng matcha một cách an toàn, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ, bổ sung đủ nước và chú ý đến phản ứng của cơ thể.

“Xu hướng Fibermaxxing với 157 triệu lượt xem trên TikTok giúp nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của chất xơ. Ăn thực phẩm nguyên cám và tăng dần lượng chất xơ là cách tốt để đạt được mục tiêu sức khỏe.”

Một phụ nữ 40 tuổi đã giảm 3kg, cải thiện chỉ số đường huyết và tình trạng viêm gan sau một tháng ăn socola đen theo lời khuyên của bác sĩ. Socola đen chứa polyphenol giúp chống oxy hóa, cải thiện gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, chất xơ trong socola đen giúp điều chỉnh đường huyết, giảm gánh nặng cho gan.

Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, trái cây họ cam quýt và táo, giúp đẩy lùi triệu chứng và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Người bệnh nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước, khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.