Một phụ nữ 40 tuổi đã giảm 3kg, cải thiện chỉ số đường huyết và tình trạng viêm gan sau một tháng ăn socola đen theo lời khuyên của bác sĩ. Socola đen chứa polyphenol giúp chống oxy hóa, cải thiện gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, chất xơ trong socola đen giúp điều chỉnh đường huyết, giảm gánh nặng cho gan.
Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan gồm bưởi, bơ, việt quất, chuối, nho, trái cây họ cam quýt và táo, giúp đẩy lùi triệu chứng và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Người bệnh nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước, khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
