Một loạt các cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers đã đóng cửa trên toàn quốc trong thời gian gần đây. Theo thông tin từ Eat This, Not That, tính đến nay đã có 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Các cửa hàng này nằm trong chuỗi siêu thị Hy-Vee và đánh dấu sự kết thúc của thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Việc này đã làm giảm số lượng cửa hàng Wahlburgers trên toàn quốc xuống còn 34.
Ông Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, cho biết việc đóng cửa các địa điểm này không gây ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị Hy-Vee. Lý do là các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. Ông Sharpe chia sẻ, khi ông tiếp nhận vị trí CEO một năm rưỡi trước, ông đã bất ngờ khi doanh thu từ các đơn đặt hàng ngoài cơ sở không cao như ông mong đợi.
Ông Sharpe cũng nói rằng thương hiệu của Wahlburgers phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở và công ty muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng. Điều này cho thấy sự thay đổi trong chiến lược kinh doanh của Wahlburgers nhằm thích nghi với nhu cầu của thị trường.
Wahlburgers không phải là chuỗi bánh hamburger duy nhất đang trải qua những thay đổi. Vào năm 2024, họ đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville. Trong khi đó, các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Chuỗi Culver’s, nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025.
Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois. Điều này cho thấy sự tăng trưởng và phát triển của Culver’s trong thị trường bánh hamburger cạnh tranh.
Như vậy, sự đóng cửa của các địa điểm Wahlburgers không chỉ phản ánh sự thay đổi trong thị trường bánh hamburger mà còn cho thấy sự điều chỉnh của các chuỗi cửa hàng để thích nghi với nhu cầu và xu hướng mới của người tiêu dùng.
