Ngày 15/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hưng Yên, đã thành lập 2 tổ điều tra để xác minh thông tin về một số người ăn tiết canh và lòng lợn tại quán ăn ở thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Thông tin ban đầu cho biết, 17 người sau khi ăn tiết canh lợn ở 3 quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ đã có 6 người phải nhập viện điều trị, trong đó 2 người đã tử vong.
Theo đó, vào ngày 5 đến ngày 6/7, 17 người từ thôn An Vị và thôn Đồng Kỷ đã ăn tiết canh ở ba quán ăn gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. Sau đó, 6 trong số 17 người này phải đưa đi khám và điều trị tại các bệnh viện trong tỉnh Hưng Yên và ở Hà Nội. Đến ngày 8/7, trong 6 trường hợp nhập viện điều trị có 2 người tử vong. Hai nạn nhân này được xác định là ông T.V.D. (SN 1974, trú thôn Đồng Kỷ) và ông N.D.T. (SN 1970, trú thôn An Vị).
Trạm Y tế Đông Hải đã báo cáo lãnh đạo địa phương và cùng cán bộ trạm y tế và Công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, người ăn sáng tại các quán ăn, yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh lợn và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ.
Ngày 14/7, Trạm y tế Đông Hải, xã Quỳnh An, nhận được văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo, ngày 11/7, bệnh viện tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca bệnh sau ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Ba ca bệnh được theo dõi và tích cực điều trị tại Viện Y học nhiệt đới Bạch Mai. Chiều 14/7, 1 trong 3 ca bệnh này đã được ra viện và tiếp tục theo dõi điều trị.
Hiện tại, cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân dẫn đến việc 2 người tử vong và 6 người nhập viện sau khi ăn tiết canh lợn tại 3 quán ăn ở thôn Đồng Kỷ. Việc này cũng đặt ra vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương và yêu cầu cần có những biện pháp giám sát, kiểm tra chặt chẽ hơn để đảm bảo sức khỏe cho người dân.
Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng khi sử dụng thực phẩm, đặc biệt là các món ăn được chế biến từ máu động vật như tiết canh. Việc lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn, đảm bảo và tuân thủ các quy tắc vệ sinh khi chế biến thực phẩm là rất quan trọng để phòng tránh các rủi ro về sức khỏe.
