Craze về việc tối đa hóa lượng chất xơ để nâng cao sức khỏe đang thu hút sự chú ý trên các nền tảng trực tuyến. Hashtag #fibermaxxing, liên quan đến xu hướng tăng lượng chất xơ hàng ngày, đã đạt hơn 157 triệu lượt sử dụng trên TikTok và vẫn đang tăng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc tăng lượng chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng phụ nữ nên tiêu thụ khoảng 25-28g chất xơ mỗi ngày, trong khi nam giới nên nạp khoảng 31-34g. Tuy nhiên, thống kê cho thấy khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đạt được mức tiêu thụ chất xơ khuyến nghị hàng ngày.
Theo các chuyên gia, việc tăng lượng chất xơ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, chất xơ cũng có thể giúp giảm mỡ nội tạng và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Mặt khác, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng việc tăng lượng chất xơ không chỉ có lợi cho tiêu hóa mà còn giúp giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2. Bên cạnh đó, chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Để tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày, các chuyên gia khuyên nên tập trung vào các thực phẩm giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung chất xơ bằng cách thêm các thực phẩm như hạt chia, hạnh nhân vào sữa chua hoặc sinh tố.
Một số cách để tăng lượng chất xơ bao gồm thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám, gạo trắng bằng gạo lứt, và tăng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ khác. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý rằng việc tăng lượng chất xơ cần được thực hiện từ từ để cơ thể có thể thích nghi và tránh các tác dụng phụ như đầy hơi, nặng bụng.
Các chuyên gia khuyên rằng nên tăng lượng chất xơ dần dần theo thời gian và kết hợp với nhiều nước để hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Điều này sẽ giúp cơ thể có thể hấp thụ chất xơ một cách hiệu quả và giảm thiểu các tác dụng phụ không mong muốn.
