Gan nhiễm mỡ đang trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu đáng quan ngại. Theo các nghiên cứu, khoảng 32% người trưởng thành trên thế giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), với tỷ lệ nam giới cao hơn nữ giới. Nếu được phát hiện sớm, NAFLD có thể được đảo ngược. Dưới đây là 6 cách giúp khôi phục sức khỏe gan.
Trước hết, hạn chế đường là chìa khóa quan trọng. Đường dư thừa, đặc biệt là fructose, có thể gây quá tải cho gan, dẫn đến tích tụ mỡ và viêm gan. Việc loại bỏ các nguồn đường dư thừa như nước ngọt, nước ép trái cây và thực phẩm chứa siro ngô hàm lượng fructose cao là cần thiết. Thay vào đó, hãy chọn trái cây nguyên quả để thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.
Thứ hai, áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Ăn trong khoảng thời gian 8-10 giờ và nhịn ăn 14-16 giờ có thể kích hoạt quá trình tự thực, giúp loại bỏ các tế bào bị hư hỏng và hỗ trợ sức khỏe gan. Phương pháp này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe gan mà còn có thể hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng insulin.
Thứ ba, tăng cường vận động. Hoạt động thể chất là chìa khóa để đảo ngược gan nhiễm mỡ. Kết hợp giữa tập cardio và rèn luyện sức mạnh có thể tạo ra tác động đáng kể đến sức khỏe. Việc tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn giúp tăng cường chức năng gan và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thứ tư, bổ sung protein và chất xơ. Protein giúp kiềm chế cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều, trong khi chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm hấp thụ chất béo. Việc bổ sung đủ protein và chất xơ có thể giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và hỗ trợ giảm cân.
Thứ năm, tránh carbohydrate tinh chế. Cắt bỏ các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh mì và bánh ngọt, thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt và rau củ chứa tinh bột. Việc tránh carbohydrate tinh chế có thể giúp giảm tải lượng đường và chất béo cho gan, hỗ trợ quá trình hồi phục.
Cuối cùng, giảm cân dần dần. Thừa cân và béo phì có thể góp phần gây ra gan nhiễm mỡ. Giảm chỉ 5-10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm đáng kể mỡ gan. Hãy đặt mục tiêu giảm cân thông qua chế độ ăn uống và tập thể dục, đồng thời duy trì một lối sống lành mạnh để hỗ trợ sức khỏe gan.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng, việc thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe gan và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng các thay đổi đó phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
