Nội dung chính
Uống nước chanh ấm đúng cách có thể hỗ trợ tiêu hoá và cung cấp vitamin C mà không gây kích ứng dạ dày hay hại men răng.
Nước chanh ấm được quảng bá rộng rãi như “thức uống giải độc” hay “phương pháp đốt mỡ nhanh”. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học, đây chỉ là một lựa chọn hỗ trợ, không phải giải pháp toàn diện. Khi áp dụng sai thời điểm hoặc sai liều lượng, bạn có thể gặp các vấn đề sức khỏe không mong muốn.
1. Không uống khi bụng rỗng nếu hệ tiêu hoá nhạy cảm
Chanh chứa hàm lượng axit citric cao. Khi uống ngay khi dạ dày trống rỗng, axit này có thể kích thích niêm mạc, gây côn trùng, buồn nôn, ợ nóng và làm trầm trọng hơn các bệnh về dạ dày như viêm loét hay trào ngược thực quản.
Theo Tiến sĩ Samantha Heller, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại NYU Langone Health, “Nước chanh ấm không phù hợp với tất cả mọi người vào buổi sáng. Đối với những người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, uống khi bụng đói có thể gây khó chịu rõ rệt”.
Để giảm rủi ro, bạn nên ăn nhẹ (ví dụ một lát bánh mì nguyên cám hoặc một ít sữa chua) trước khi uống, hoặc pha loãng nước chanh với lượng nước ấm lớn hơn để giảm độ axit.
2. Pha đúng tỉ lệ, tránh lạm dụng
Một sai lầm thường gặp là cho quá nhiều chanh vì nghĩ “càng chua càng tốt”. Thực tế, axit quá đậm đặc không tăng lợi ích mà còn gây mòn men răng, rát họng và khó tiêu nếu dùng lâu dài.
Tiến sĩ Heller khuyến nghị sử dụng khoảng nửa quả chanh cho 250‑300 ml nước ấm (nhiệt độ khoảng 40‑45 °C). Nhiệt độ quá cao có thể làm giảm lượng vitamin C, trong khi axit cao lại gây kích ứng.
Sau khi uống, hãy súc miệng bằng nước lọc và đợi ít nhất 20‑30 phút mới đánh răng để bảo vệ men răng.
3. Đừng xem nước chanh ấm là cách giải độc hay giảm cân
Giải độc và giảm cân là hai khái niệm thường bị nhầm lẫn. Gan và thận mới là cơ quan chính thực hiện chức năng giải độc; không có loại nước nào có thể thay thế chúng.
“Nước chanh ấm chủ yếu giúp bổ sung nước, hỗ trợ tiêu hoá nhẹ và tạo cảm giác tỉnh táo”, Tiến sĩ Heller nhấn mạnh. Việc dựa vào nước chanh để nhịn ăn hoặc thay thế bữa sáng có thể dẫn đến hạ đường huyết, mệt mỏi và rối loạn chuyển hóa.
Vì vậy, hãy xem nước chanh ấm như một phần bổ trợ trong chế độ ăn uống cân bằng, không phải “chiếc chìa khóa thần kỳ” cho sức khỏe.
Bạn đã thử uống nước chanh ấm theo cách nào? Hãy chia sẻ trải nghiệm của mình trong phần bình luận và đừng quên đăng ký nhận thêm các mẹo dinh dưỡng khoa học!
